5 Kuliner Khas Gunungkidul

Kurang lengkap rasanya kalau liburan ke Jogja belum mencoba kuliner khas Gunungkidul. Coba cicipi dari yang terkenal hingga yang tidak populer, ketahui juga bagaimana cara membuatnya, dan asal sejarahnya.

Bingung mau pergi kemana lagi? Mendingan jalan-jalan ke Yogyakarta saja. Jika Kamu mengaku senang kuliner, Anda mesti plesiran ke daerah Gunungkidul. Wilayah terkenal dengan taman bumi Gunung Sewu Geopark ini memiliki sejuta pesona makanan daerah enak yang mesti dicoba. Tak hanya sekedar menikmati saja, tetapi juga cari tahu bagaimana proses pembuatannya serta historisnya.

Berikut 5 Kuliner Khas Gunungkidul Yang Direkomendasikan:

1. Tiwul
Makanan khas gunungkidul paling terkenal adalah Tiwul. Kuliner Tiwul terbuat dari singkong sebagai bahan dasarnya, gaplek dihaluskan hingga menjadi butiran, kemudian baru dimasak. Tiwul Gunungkidul asli enak rasanya dan manis khas singkong, mantap dinikmati dengan menu lain seperti sayuran dan lauk pauk. Dalam sejarahnya, dulunya Tiwul merupakan makanan pengganti nasi. Kamu dapat menemukan Tiwul di outlet toko oleh-oleh di Gunungkidul. Paling populer Tiwul Yu Tum di Kota wonosari.

2. Walang Goreng
Belalang Goreng ini merupakan salah satu makanan khas Gunungkidul populer. Sedangkan masyarakat setempat menyebutnya Walang Goreng. Cukup ekstrim bagi mereka yang baru mengenal, tapi kalau sudah mencoba akan ketagihan karena rasanya enak banget. Ada beberapa pilihan rasa Belalang Goreng Gunungkidul ini diantaranya rasa original, manis, asin hingga pedas. Anda dengan mudah temukan di sepanjang jalan menuju tempat wisata di Gunungkidul maupun pusat oleh-oleh di Gunungkidul.

3. Gatot
Masuk dalam kategori jajanan pasar, makanan Gatot merupakan jajanan pasar khas Gunungkidul. Gatot terbuat dari Gaplek, bahan dasarnya sama seperti tiwul. Proses pengolahannya cukup lama, hingga akhirnya menjadi Gatot. Gatot diolah dengan dikukus bersama gula merah. Makanan Gatot mempunyai tekstur yang empuk dan kenyal, sedangkan rasanya manis legit. Mudah Anda dapatkan di toko oleh-oleh ataupun pasar tradisional di Gunungkidul.

4. Manggleng
Yang satu ini adalah kategori camilan, Manggleng paling cocok dinikmati ketika sedang santai. Camilan khas Gunungkidul yang dinamakan Manggleng ini terbuat dari bahan dasar Gaplek seperti halnya Tiwul dan Gatot. Manggleng memiliki tekstur seperti camilan kripik, berbagai ragam rasa pilihan pun juga tersedia, mulai dari rasa original, manis hingga pedas. Mudah Kamu temukan di toko oleh-oleh di Gunungkidul.

5. Cokelat Nglanggeran
Agro wisata perkebunan pohon kakao di desa Nglanggeran. Diketahui bahwa, buah kakao merupakan bahan dasar dari cokelat. Coba deh, kunjungi Griya Cokelat Nglanggeran di Desa Nglanggeran, Kecamatan Patuk, Kabupaten Gunungkidul. Kalian dapat menemukan berbagai olahan produk pangan dari cokelat, termasuk bagaimana proses pembuatan cokelat. Selain bisa dinikmati ditempat, beragam olahan Cokelat Nglanggeran juga dapat dijadikan oleh-oleh.